Apéro écolo : des solutions simples pour un apéritif responsable
On ne va pas se mentir, c’est une vraie institution française. Il y a toujours une bonne occasion pour passer un moment convivial et chaleureux avec ses proches autour d’un apéro. Dérivé du latin “aperire”, qui signifie “ouvrir”, l’apéro sert originellement à nous faire venir l’eau à la bouche avant de passer à table. Comment faire de cette tradition un moment convivial plus respectueux de la planète ? Voici nos suggestions pour réaliser l’apéro le plus éco-responsable qu’il soit !
Des boissons bio et naturelles, avec ou sans alcool
Qui dit apéritif, dit d’abord boisson. Alcoolisée ou non (nous vous rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération), il existe de nombreuses alternatives pour une consommation raisonnée, qui limitent notre impact sur l’environnement.
Si vous souhaitez accompagner votre apéro d’un petit verre de vin, vous pouvez faire appel à Oé, l’expert du vin bio et vegan.
Engagé dans la transition écologique du secteur viticole, cette enseigne propose une grande variété de vins, tous issus de l’agriculture biologique, produits sans pesticide, et made in France !
En plus, Oé est la première marque de vin à réutiliser les bouteilles en verre, pour réduire au plus les déchets. Afin de choisir la bouteille parfaite pour vous, nous vous conseillons de faire le quiz disponible sur leur site, qui permet de vous guider sur le choix du vin en fonction de vos goûts !
Vin bio Oé - A partir de 9€
Un apéro écolo peut aussi se faire sans une goutte d’alcool ! Pour cela, rendez-vous sur la boutique Ulule, qui soutient de nombreuses marques engagées. Vous aurez le choix entre différentes boissons éco-responsables non-alcoolisées : des apéritifs sans alcool, des pétillants, aux goûts surprenants de la marque JARDINS, à la rose ou au piment par exemple.
Pétillants sans alcool Jardins - A partir de 10,95€
Si vous souhaitez faire un cadeau éco-responsable et original autour de l’apéritif sans alcool, vous pouvez offrir un kit de cocktails sans alcool éco-conçus par The Cocktailist, pour faire des virgin mojitos maison !
Kits cocktails The Cocktailist - A partir de 40€
Enfin, des boissons pétillantes proposées par Symples sont une bonne alternative écologique aux sodas, peu recommandés pour la santé et l’environnement. Fabriquées en France, bio et composées d’ingrédients naturels, leurs goûts variés sauront vous surprendre !
Energisantes, relaxantes, détoxifiantes, c’est l’occasion de faire découvrir des boissons apéritives sans alcool pour toutes les envies !
Boissons Symples - A partir de 34,90€ (pour 12 bouteilles de 33cl)
Des snacks artisanaux, bio, sans emballage et anti-gaspi
Pour accompagner votre apéritif, vous pouvez passer chez Artisans du monde afin de soutenir le commerce équitable. Cette enseigne met l’accent sur une rémunération juste de ses partenaires. Leurs produits s’inscrivent également dans le respect de l’environnement, en misant sur une agriculture bio, et des produits artisanaux !
Vous pouvez notamment essayer un houmous tout droit venu du Liban, produit par une association libanaise qui favorise l’insertion professionnelle des populations rurales.
Houmous Artisans du monde - A partir de 6,90€
Pour compléter le tout, rendez-vous chez Mademoiselle Vrac, un réseau d’épiceries responsables de produits locaux et sans emballage.
Tous les articles proposés sont disponibles en vrac, fabriqués en France, et issus de l’agriculture biologique. Vous y trouverez des chips de légumes, des pistaches, des noix de cajou à tous les goûts (au curry, au thym et à la fleur de sel…), de quoi varier les plaisirs !
Grâce à la carte éco-solidaire éthi’Kdo, vous pouvez payer vos achats directement en caisse dans les magasins de Mademoiselle Vrac présents partout en France.
Snacks Mademoiselle Vrac - A retrouver dans leurs boutiques
Si vous voulez goûter des saveurs d’Italie, l’épicerie Altrimenti propose des recettes italiennes qui sortent des sentiers battus, avec comme ingrédient principal des légumes délaissés !
Vous apporterez une touche d’originalité en offrant à vos invités des giardinieras, tout en agissant contre le gaspillage alimentaire. Cet incontournable des antipasti italiens est un savoureux mélange de légumes marinés au vinaigre et aux épices de Méditerranéen. Une recette qui vous fera voyager tout en donnant une seconde chance aux légumes déclassés !
Antipasti Altrimenti - A retrouver en boutique, au 56 Boulevard Sérurier, 75019 à Paris
Une décoration éco-responsable pour garantir une ambiance festive à votre apéro
Maintenant que vous avez tous les ingrédients éco-responsables pour votre apéro écolo, vous cherchez peut-être des contenants et accessoires pour bien recevoir vos invités, tout en restant dans une démarche de consommation éthique et durable.
Afin de présenter au mieux vos recettes apéro, vous pouvez soutenir des artisans français travaillant avec Q de bouteille, en achetant des bouteilles de bière recyclées en planche apéro, disponibles sur El Market ! En plus d’être esthétiques, elles permettent de réutiliser des déchets, et participent à donner une seconde vie à ces bouteilles à usage unique.
Planche apéro Q de Bouteille - A partir de 27€
Label Emmaüs, qui prône le réemploi des objets et des meubles, propose un vaste choix de verres, carafes, assiettes, bols et autres accessoires de décoration de seconde main, le tout dans le thème de l’apéro !
Sur leur site en ligne, vous rencontrerez une section spéciale apéro où vous pouvez y dégoter des pépites éco-responsables, qui parferont la présentation de votre apéro.
Accessoires de seconde main Label Emmaüs - A partir de 8€
Enfin, pour ajouter une ambiance sonore, vous pouvez faire un tour sur le site de Yes Yes, qui propose des enceintes reconditionnées Marshall. Tous leurs appareils sont 100% reconditionnés en France, par des équipes composées à moitié de jeunes en difficulté.
Leurs enceintes reconditionnées parfaites pour ambiancer votre apéro sont garanties 2 ans, et seront fournies dans des emballages éco-conçus et recyclables.
Enceintes reconditionnées Yes Yes - A partir de 129€
Écolo mais pas le temps ? Kadoresto est la solution pour votre apéro !
Si vous ne pouvez pas inviter vos proches à un apéro éco-responsable fait maison, vous pouvez leur offrir un menu spécial apéro dans un des bars ou restaurants engagés, choisis avec soin par Kadoresto !
Planches de fromages, recettes végétariennes, dégustation de bières artisanales ou de vins naturels… vous aurez l’embarras du choix parmi les différents établissements, dont les produits et le fonctionnement respectent les valeurs écologiques et éthiques chères à éthi’Kdo et Kadoresto !
Coffret Kadoresto pour 2 personnes - A partir de 50€
Alors, déjà installés autour de votre apéro écolo ?
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