Créée en 1946 à Quiberon par Yvonne et Raymond Audebert, Les Niniches, l'unique confiserie artisanale de Bretagne, fête aujourd'hui plus de 76 ans d'une existence acidulée. Depuis 4 générations, les procédés de fabrication traditionnels se perpétuent : du sucre, du beurre salé du pays, du sel de Guérande, de vieux chaudrons en cuivre, et tout le savoir-faire de l'Artisan Confiseur !
Aujourd'hui, l'un des derniers confiseurs d'antan vous invite à partager sa passion dans son Espace Découverte. Vous assistez à la fabrication de nos spécialités artisanales : la Niniche, spécialité primée « Meilleur bonbon de France » et déclinée en 50 parfums ; le Salidou, caramel tendre au beurre salé ; la Palourde, délicat feuilleté de caramel au beurre et de fin praliné...